Cosecha de guisantes: consejo sobre cómo y cuándo recoger guisantes

Sus guisantes están creciendo y han producido una buena cosecha. Tal vez se pregunte cuándo elegir guisantes para obtener el mejor sabor y nutrientes duraderos. Aprender cuándo cosechar guisantes no es difícil. Una combinación de tiempo de siembra, condiciones de cultivo y tipo de guisante conduce a la cosecha de guisantes en el mejor momento.

Cómo cosechar guisantes

Tanto las cáscaras tiernas como las semillas de guisantes son comestibles. Las vainas tiernas y comestibles provienen de la cosecha temprana. Aprender a cosechar las semillas de guisantes y cómo cosechar las vainas de guisantes es cuestión de tiempo y qué parte de la verdura prefiere usar.

• Las variedades de guisantes de azúcar deben ser tiernas, con semillas inmaduras, al cosechar guisantes para las vainas.
• Los guisantes de nieve están listos para la cosecha cuando se desarrollan las vainas, antes de que aparezcan las semillas de guisantes.
• Los guisantes de jardín (en inglés), cultivados para semillas, deben desarrollarse pero aún deben contener guisantes tiernos cuando se cosechan.

Comience a revisar los guisantes en la fecha apropiada después de plantar y comience a cosechar los guisantes que son los más maduros.

La cosecha de guisantes para vainas comestibles puede ocurrir tan pronto como 54 días después de la siembra si ha plantado una variedad temprana. Al cosechar las vainas de guisantes, puede cosechar cuando las vainas son planas pero con la longitud adecuada para su variedad de guisantes. Cuándo recoger guisantes está determinado por lo que quieres del guisante. Si prefiere los cascos comestibles con semillas desarrolladas, espere más tiempo antes de recoger guisantes.

Cuando esté recogiendo guisantes para las semillas de guisantes, las vainas deben estar rellenas y tener una apariencia hinchada. Revise algunas de las vainas más grandes al azar para ver si son del tamaño que desea. Esto, en combinación con la cantidad de días desde la siembra, lo guía sobre cómo cosechar semillas de guisantes.

Una vez que haya comenzado a cosechar guisantes, revíselos diariamente. Cuándo cosechar guisantes por segunda vez depende de su crecimiento, que puede variar según la temperatura exterior. Algunos guisantes más pueden estar listos para la segunda cosecha en un día o dos. El período de tiempo para toda la cosecha de guisantes generalmente dura de una a dos semanas si todos los guisantes se plantaron al mismo tiempo. Coseche tantas veces como sea necesario para eliminar todos los guisantes de las vides. Las plantaciones sucesivas permiten un suministro continuo de semillas y cáscaras listas para la cosecha.

Ahora que ha aprendido a cosechar vainas y semillas de guisantes, pruebe con un cultivo de este vegetal nutritivo. Verifique el paquete de semillas para los tiempos de cosecha, márquelo en el calendario y vigile su cultivo para el desarrollo temprano, particularmente durante las condiciones óptimas de crecimiento.

Después de cosechar los guisantes, coloque las cáscaras y el follaje de los guisantes sin usar en la pila de compost o gírelos hacia abajo en el área de cultivo. Estos son ricos en nitrógeno y proporcionan nutrientes muy superiores a los fertilizantes químicos en el suelo.