Sweet Bay Tree Care - Consejos para cultivar un árbol de laurel

Las hojas de laurel agregan su esencia y aroma a nuestras sopas y guisos, pero ¿alguna vez se preguntó cómo cultivar un árbol de laurel? El condimento es tan común que es fácil olvidar que las hojas son de un árbol en crecimiento. El dulce árbol de laurel (Laurus nobilis) es un árbol alto de 40 a 50 pies (12 a 15 m.) nativo de la región mediterránea. Una vez se convirtió en una corona de flores para coronar a los ganadores de los antiguos juegos griegos. El árbol se considera una de las especies arbóreas cultivadas más antiguas.

Acerca de los árboles de laurel dulce

El árbol de laurel dulce es sensible a las heladas y solo es resistente a la zona de resistencia a las plantas del USDA 7. Prefiere una exposición completa al sol y florece de primavera a verano. Las hojas son coriáceas y rígidas con una fuerte costilla media. Al aplastar la hoja se libera aceite aromático que es la fuente del saborizante de los alimentos. El cuidado del árbol de laurel es muy simple y directo, pero se debe brindar protección a estos árboles en climas fríos.

Cómo cultivar un árbol de laurel

Los laureles dulces deben plantarse en un suelo bien drenado con una incorporación de cantidades generosas de compost. Los árboles se pueden mantener con un hábito de crecimiento más pequeño si se cultivan en un contenedor, lo que también permite al jardinero llevar el árbol al interior o en un lugar protegido cuando las temperaturas frías amenazan. Plante los árboles al mismo nivel en el suelo que se cultivaron en su maceta de vivero. La plantación de árboles de laurel se realiza mejor a principios de la primavera, cuando están semi-latentes.

Puedes cultivar un laurel simplemente como planta ornamental o como parte de tu arsenal culinario. Cultivar un laurel a partir de esquejes o capas de aire es la forma común de propagación. Los esquejes deben tomarse a fines del verano y colocarse en un medio sin tierra. Las capas de aire requieren que el jardinero hiera el árbol y lo empaquete con musgo sphagnum hasta que se formen raíces en la herida. El tallo o rama se puede cortar y plantar.

Proteja los árboles de laurel dulce de los vientos fuertes, que son perjudiciales para la madera débil. Los árboles de laurel no necesitan alimentación o riego suplementario en invierno. Los árboles de laurel se pueden entrenar para un topiario u otra forma con un manejo cuidadoso cuando la planta es joven. Coloque una planta en maceta en un área donde las temperaturas oscilen entre 45 y 64 F. (7 a 17 C.) y donde la luz solar provenga del sur o del este.

Cosecha y uso de Sweet Bay Leaf Tree

Las hojas se pueden cosechar en cualquier momento, pero se puede obtener el mejor sabor de las hojas más grandes y maduras. Extiende las hojas para que se sequen y tritúralas o úsalas enteras, pero quítalas antes de comerlas. Las hojas son un ingrediente común en el paquete de condimentos francés, bouquet garni, que está envuelto en una gasa y empapado en sopas y salsas. Vale la pena aprender a cultivar un árbol de laurel para ornamentación y condimento fresco y saludable.