Variedad de repollo Murdoc: Aprenda sobre el cuidado del repollo Murdoc

Si le gusta la textura y el sabor de la col Caraflex y desea que haya más, considere cultivar coles Murdoc. La variedad de repollo Murdoc tiene las mismas hojas tiernas y sabor dulce que el valor de los cocineros caseros para la ensalada de repollo, salteados y chucrut. La diferencia es el tamaño de las cabezas. En lugar de una a dos libras (.5 a 1 kg.) De cabezas Caraflex de tamaño pequeño, Murdoc tiene un promedio de siete a ocho libras (3 a 4 kg.).

Variedad de repollo Murdoc híbrido F1

Murdoc madura en aproximadamente 60 a 80 días, produciendo una cabeza en forma de cono que tiene un sabor más dulce que las variedades de repollo redondo. Las cabezas tienen centros en forma de corazón y las hojas más delgadas le dan una textura sedosa que es perfecta para una variedad de platos de repollo frescos o ligeramente salteados.

Además, esta variedad de repollo es un ingrediente clave en muchas recetas de Weisskraut bávaras. Este plato de repollo estofado tiene un sabor agridulce que es más suave y fácil de preparar que las recetas tradicionales de chucrut.

Murdoc se cultiva principalmente para la cosecha de otoño. Cuando maduran, las hojas exteriores apretadas comenzarán a plegarse indicando que el repollo está listo para la cosecha. Cuando se cosecha antes de las heladas, Murdoc tiene un excelente potencial de almacenamiento. Este repollo cónico a menudo dura de 30 a 60 días cuando se almacena a una temperatura de 32 ° F (0 ° C).

Cultivo de coles de Murdoc

Para una cosecha de otoño, comience las semillas de repollo en el interior seis semanas antes de la última helada. Para sembrar directamente en el jardín, siembre las semillas de Murdoc cuando la temperatura del suelo haya alcanzado un mínimo de 50 F. (10 C.). La temperatura ideal de germinación para las semillas de repollo Murdoc es de 75 ° F (24 ° C).

Trasplantes finos o espaciales a 24 pulgadas (61 cm.) De distancia. Empaque el suelo firmemente alrededor de los trasplantes y mantillo para retener los niveles de humedad del suelo y reducir las malas hierbas. Debido a sus raíces poco profundas, las plantas de repollo no toleran el cultivo cercano para eliminar las malas hierbas.

El cuidado de la col Murdoc es similar a otros tipos de Brassicaceae. Al igual que la mayoría de la col, Murdoc es un alimentador pesado y se beneficia de un fertilizante con alto contenido de nitrógeno a principios de la temporada. Retenga el fertilizante a medida que las cabezas comienzan a madurar para evitar la división. Mantener el suelo constantemente húmedo también ayudará a mantener intactas las cabezas de repollo.

La variedad Murdoc alberga los mismos problemas de plagas y enfermedades que la mayoría de los otros cultivares de repollo. Las plagas más comunes incluyen collares, escarabajos de pulgas y gusanos de raíz. Para reducir las enfermedades, rote los cultivos cada año, use tierra para macetas limpia y limpie el jardín al final de la temporada para evitar que las enfermedades y las plagas pasen el invierno en el suelo.

Las semillas de repollo Murdoc están disponibles en catálogos de semillas y minoristas en línea. Tanto las semillas como las plántulas se pueden comprar en los centros locales de jardinería.