Beneficios de la semilla de sésamo: ¿debe comer semillas de sésamo?

Semillas de muchas variedades se han convertido recientemente en las bellas de la pelota. Con el aumento de la popularidad de los granos antiguos, el aceite natural, las terapias a base de hierbas y otras opciones de vida saludable, el uso de semillas en su dieta tiene una serie de efectos ventajosos. Los beneficios de las semillas de sésamo, por ejemplo, parecen ir más allá de agregar fibra y nutrición con un sabroso crujido. Los beneficios de la semilla de sésamo también fomentan niveles más altos de HDL, combaten los radicales libres, aumentan el metabolismo, aumentan los antioxidantes, aumentan la salud ósea y muchos otros usos posibles. Sigue leyendo para inclinarte más.

¿Son buenas las semillas de sésamo para ti?

¿Cuáles serían muchos de nuestros platos de comida asiática favoritos sin semillas de sésamo? Estas semillas simples se han utilizado en la cocina y en la medicina durante miles de años: egipcios, babilonios, antiguos de Asia, griegos y mesopotámicos. Recientemente también se han encontrado signos de su uso en la Edad del Bronce como harina y aceite y en la Edad del Hierro para lámparas de incienso. Entonces, está claro que las plantas de semillas de sésamo han estado en uso durante algún tiempo y deben tener potentes beneficios como algo más que un alimento.

Las semillas de sésamo tienen casi la mitad de grasa en peso, lo cual no es exactamente una buena noticia en las dietas conscientes de la grasa actual. Sin embargo, la grasa es principalmente insaturada y la semilla también contiene proteínas, hierro, zinc, calcio, magnesio, manganeso, tiamina, cobre y vitamina E. Para descomponerlo, 3 cucharadas contienen 160 calorías con 5 gramos de proteína y 4 gramos de fibra.

Con todo, las semillas de sésamo parecen tener muchas vitaminas y minerales necesarios, así como bloques de construcción para las células y fibra para "mantenerlo lleno". Agregue estos componentes valiosos y parece que comer semillas de sésamo es al menos un placer beneficioso ocasional.

Beneficios externos de semillas de sésamo

Las pequeñas semillas a menudo se presionan en un aceite aromático y sabroso. Este aceite también se ha utilizado tradicionalmente para calmar las afecciones de la piel. Se dice que es un excelente preventivo para la dermatitis del pañal. cuando se usa en bebés. En adultos, las propiedades suavizantes pueden ayudar a retrasar las arrugas y otros signos de la edad.

Algunos expertos sugieren que el aceite también es un antibacteriano y puede usarse para combatir el acné y otras imperfecciones comunes. Las víctimas de eccema y psoriasis pueden tomar nota. Hay indicios de que el aceite de sésamo puede ayudar a aliviar la picazón dolorosa asociada con estos dos trastornos de la piel.

Beneficios internos de las semillas de sésamo

No se recomienda comer semillas de sésamo diariamente porque tienen altos niveles de lectina, lo que puede estimular una respuesta autoinmune que irrita el revestimiento intestinal. Por supuesto, realmente tendrías que comer muchas semillas y aceite para tener esa respuesta. En cambio, centrémonos en el uso constructivo de las semillas y el aceite para dolencias internas.

Los estudios han demostrado que las semillas pueden reducir la presión arterial en 8 puntos en promedio. También hay varios estudios sobre el efecto que tienen las semillas en el colesterol. Uno dice que las semillas pueden reducirlo en un 10%, mientras que otro no fue concluyente.

El uso de semillas de sésamo en los alimentos puede aumentar los antioxidantes y las enzimas que protegen contra el daño oxidativo. También se usan para tratar la osteoartritis, combatir la diabetes y pueden mejorar la salud ósea y proteger contra algunos tipos de cáncer. Esa es una lista para una pequeña semilla.