Garbanzo Bean Information - Aprenda a cultivar garbanzos en casa

¿Cansado de cultivar las legumbres habituales? Intenta cultivar garbanzos. Los has visto en la barra de ensaladas y los has comido en forma de hummus, pero ¿puedes cultivar garbanzos en el jardín? La siguiente información sobre garbanzos le ayudará a comenzar a cultivar sus propios garbanzos y a aprender sobre el cuidado del garbanzo.

¿Puedes cultivar garbanzos?

También conocido como garbanzos, garbanzos (Cicer arietinum) son cultivos antiguos que se han cultivado en India, Oriente Medio y zonas de África durante cientos de años. Los garbanzos necesitan al menos 3 meses de días frescos, pero sin heladas, para madurar. En los trópicos, los garbanzos se cultivan en invierno y en climas más fríos y templados, se cultivan entre la primavera y el final del verano.

Si los veranos son especialmente fríos en su región, los frijoles pueden tardar entre 5 y 6 meses en madurar lo suficiente como para cosechar, pero esa no es razón para evitar cultivar garbanzos deliciosos y nutritivos. Las temperaturas ideales para el cultivo de garbanzos están en el rango de 50-85 F. (10-29 C.).

Información de frijol garbanzo

Alrededor del 80-90% de los garbanzos se cultivan en la India. En los Estados Unidos, California ocupa el primer lugar en producción, pero algunas áreas de Washington, Idaho y Montana ahora también están cultivando la leguminosa.

Los garbanzos se comen como cultivo seco o como verdura verde. Las semillas se venden secas o enlatadas. Son ricos en ácido fólico, manganeso y ricos en proteínas y fibra.

Hay dos tipos principales de garbanzos cultivados: kabuli y desi. Kabuli se planta más comúnmente. Las personas con resistencia a las enfermedades incluyen Dwelley, Evans, Sanford y Sierra, aunque Macarena produce una semilla más grande pero es susceptible al tizón de Ascochyta.

Los garbanzos son indeterminados, lo que significa que pueden florecer hasta las heladas. La mayoría de las vainas tienen un guisante, aunque algunas tendrán dos. Los guisantes deben cosecharse a fines de septiembre.

Cómo cultivar garbanzos

Los garbanzos crecen como guisantes o soja. Crecen hasta aproximadamente 30-36 pulgadas (76-91 cm.) De altura con vainas que se forman en la parte superior de la planta.

Los garbanzos no funcionan bien con el trasplante. Es mejor sembrar directamente las semillas cuando la temperatura del suelo es de al menos 50-60 F. (10-16 C.). Seleccione un área en el jardín con exposición total al sol que drene bien. Incorpore una gran cantidad de compost orgánico en el suelo y elimine las rocas o las malas hierbas. Si el suelo es pesado, modifíquelo con arena o compost para aligerarlo.

Siembre las semillas a una profundidad de una pulgada (2.5 cm.), Espaciadas de 3 a 6 pulgadas (7.5 a 15 cm.) En hileras espaciadas entre 18-24 pulgadas (46 a 61 cm.) De distancia. Riegue bien las semillas y continúe manteniendo el suelo húmedo, no empapado.

Garbanzo Bean Care

Mantenga el suelo uniformemente húmedo; riegue solo cuando la capa superior del suelo esté seca. No riegue por encima de las plantas para que no adquieran una enfermedad fúngica. Cubra los frijoles con una capa delgada de mantillo para mantenerlos calientes y húmedos.

Al igual que todas las legumbres, los garbanzos lixivian nitrógeno en el suelo, lo que significa que no requieren fertilizantes nitrogenados adicionales. Sin embargo, se beneficiarán de un fertilizante 5-10-10 si una prueba de suelo determina que es necesario.

Los garbanzos estarán listos para cosechar aproximadamente 100 días después de la siembra. Se pueden recoger en verde para comerlas frescas o, para los frijoles secos, esperar hasta que la planta se vuelva marrón antes de recoger las vainas.