Plantas de col rizada de la Zona 8: Elección de col rizada para los jardines de la Zona 8

¿Recuerdas hace unos años cuando la col rizada, como el repollo, era uno de los artículos menos costosos en el departamento de productos? Bueno, la col rizada ha explotado en popularidad y, como dicen, cuando la demanda aumenta, también lo hace el precio. No digo que no valga la pena, pero la col rizada es fácil de cultivar y puede cultivarse en varias zonas del USDA. ¿Qué variedades de col rizada de la zona 8 hay? Siga leyendo para aprender cómo cultivar col rizada en la zona 8 y otra información útil sobre las plantas de col rizada para la zona 8.

Acerca de las plantas de col rizada de la Zona 8

Kale ha recibido mucha atención en los últimos años debido a las altas cantidades de vitaminas y minerales que contiene. Repleto de vitamina A, K y C, junto con un buen porcentaje de minerales diarios recomendados, no es de extrañar que la col rizada se clasifique como uno de los súper alimentos.

El tipo de col rizada que se encuentra más comúnmente en los supermercados se cultiva por su capacidad de soportar el tiempo de manipulación, transporte y exhibición, no necesariamente por su sabor. La col rizada viene en diferentes tamaños, formas, colores y texturas, por lo que con un poco de experimentación, debería poder encontrar al menos col rizada adecuada para la zona 8 que se adapte también a sus papilas gustativas.

La col rizada es un verde de rápido crecimiento que prospera en temperaturas frescas y algunas variedades incluso se vuelven más dulces con las heladas. De hecho, en algunas áreas de la zona 8 (como el noroeste del Pacífico), la col rizada seguirá creciendo desde el otoño hasta el invierno y hasta la primavera.

Cómo cultivar col rizada en la zona 8

Establezca las plantas de col rizada en la primavera aproximadamente 3-5 semanas antes de la última helada y / o nuevamente 6-8 semanas antes de la primera helada en el otoño. En las zonas USDA 8-10, la col rizada se puede plantar continuamente durante todo el otoño. El otoño es el mejor momento para plantar col rizada en regiones donde las temperaturas invernales no bajan de los adolescentes, o la col rizada se puede cultivar en un marco frío en los climas del norte.

Coloque las plantas a pleno sol en sombra parcial. Cuanto menos sol (menos de 6 horas por día), más pequeñas son las hojas y el caldo. Para producir esas hojas tiernas, la col rizada se debe plantar en un suelo fértil. Si su suelo es menos que fértil, modifíquelo con componentes ricos en nitrógeno como harina de sangre, harina de semilla de algodón o estiércol compostado.

El pH ideal del suelo debe estar entre 6.2-6.8 o 6.5-6.9 si la enfermedad de clubroot ha demostrado ser un problema en su jardín.

Coloque las plantas de col rizada a una distancia de entre 18 y 24 pulgadas (46-61 cm.). Si quieres hojas grandes, dales más espacio a las plantas pero si deseas hojas pequeñas y tiernas, planta la col rizada más juntas. Mantenga las plantas regadas con 1-2 pulgadas (2.5 a 5 cm.) Por semana. Para mantener las raíces frescas, retener la humedad y retrasar las malezas, cubra las plantas con abono o corteza fina, agujas de pino, paja o heno.

Variedades de col rizada de la zona 8

El tipo de col rizada que se encuentra en el supermercado es la col rizada, llamada, por supuesto, por sus hojas rizadas que van del verde claro al morado. Es un poco amargo, así que cosecha hojas jóvenes si es posible. Hay varias variedades de col rizada, incluida la serie extra rizada escocesa "bor":

• "Redbor"
• "Starbor"
• ‘Ripbor’
• ‘Winterbor’

La col rizada Lacinato, también conocida como col rizada de dinosaurio, col rizada negra, col rizada toscana o cavolo nero, tiene hojas onduladas de color azul / verde profundo que son largas y en forma de lanza. El sabor de esta col rizada es más profundo y terroso que el de la col rizada, con un toque de dulzura de nuez.

La col rizada roja es de color púrpura rojizo y tiene un sabor suave y dulce. Hace mucho frío resistente. Las hojas rojas de la col rizada son planas, algo así como las hojas maduras de roble o rúcula. Como su nombre indica, proviene de Siberia y fue traído a Canadá por comerciantes rusos alrededor de 1885.

El tipo de col rizada que planta en su jardín de la zona 8 realmente depende de su paladar, pero cualquiera de los anteriores crecerá fácilmente y con un mantenimiento mínimo. También hay variedades ornamentales de col rizada que, aunque son comestibles, tienden a ser más duras y no tan sabrosas, pero se verán hermosas en contenedores o en el jardín.