Variedades de uva de la Zona 5: Cultivo de uvas en los jardines de la Zona 5

Las uvas necesitan muchos días cálidos para madurar y solo maduran en la vid. Esto solía hacer que el cultivo de uvas en la zona 5 o más frío sea difícil, si no imposible, pero las variedades más nuevas de uvas resistentes al frío hacen que el cultivo de la vid para la zona 5 sea prometedor. Siga leyendo para conocer estas variedades de uva resistentes al frío de la zona 5.

Cultivo de uvas en la zona 5

En regiones más frías, elegir la variedad correcta es crucial. Deben poder madurar antes de que llegue la primera helada. Incluso con variedades de uva resistentes al frío, el jardinero del norte probablemente dejará las uvas en la vid hasta principios del otoño, a veces hasta la primera helada mortal de la temporada.

Esto pone al productor en un área peligrosa. Las uvas no madurarán en la vid, pero una congelación dura las arruinará. Una prueba de sabor en curso es la única forma verdadera de ver si las uvas están listas para la cosecha. Cuanto más se dejan en el vino, más dulces y jugosos se vuelven.

Las variedades resistentes de uva se crían con uvas autóctonas que se encuentran en la mitad oriental del norte de América del Norte. Aunque el fruto de esta uva regional es pequeño y poco sabroso, es muy resistente al frío. Por lo tanto, los obtentores cruzaron estas uvas con otras variedades de vino, mesa y jalea para crear uvas híbridas que sobreviven a las temperaturas más frías del norte y a una temporada de cultivo más corta.

Zona 5 Uvas de Vino

Hubo un tiempo en que las variedades de uva del norte carecían de paternidad en los viñedos, lo que las hacía demasiado ácidas para la vinificación. Pero las uvas resistentes al frío de hoy en día se han criado para tener un mayor contenido de azúcares, por lo que las uvas de vino de la zona 5 ahora están disponibles para los productores del norte. La lista de estas uvas de vino adecuadas ahora es bastante extensa.

Para obtener ayuda con la elección de las mejores uvas para vino para su área, comuníquese con el Servicio de Extensión del Condado local. Pueden proporcionar análisis de suelo, publicaciones gratuitas y de bajo costo, así como conocimiento verbal sobre qué uvas de vino funcionan mejor para su región.

Zona 5 Variedades de uva

También hay una gran cantidad de variedades de uva de la zona 5 para otros usos. Incluso hay cultivares de uva que crecen bien en las zonas 3 y 4, lo que sin duda sería adecuado para crecer en la zona 5.

Las variedades de uva de la Zona 3 incluyen Beta, Valiant, Morden y Atcan.

• Beta es la uva resistente original con fruta de color morado oscuro que es ideal para mermeladas, jaleas y jugos, así como para comer fuera de las manos.
• Valiente Es aún más resistente que Beta con fruta que madura antes.
• Morden es un híbrido reciente que es la uva de mesa verde más resistente disponible.
• Atcan es un nuevo híbrido de uva ruborizada con uvas pequeñas que son buenas para el jugo de uva blanca, se comen sin control y con el potencial de uso en la vinificación.

Las uvas adecuadas para el cultivo en la zona 4 incluyen Minnesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

• Minnesota 78 es un híbrido basado en Beta pero con mucho mejor sabor y menos resistencia, y es excelente para usar en la conservación y el jugo.
• Frontenac es un prolífico productor de racimos pesados ​​de frutas de color azul púrpura que se usan comúnmente para hacer gelatina y excelente vino tinto.
• LaCrescent Es una uva de color blanco dorado que se crió para la vinificación pero, desafortunadamente, es susceptible a varias enfermedades.
• Elelweiss Es una de las uvas verdes más resistentes y resistentes a las enfermedades y se come deliciosamente fresca o se utiliza para hacer vino blanco dulce.

Las variedades de uva de la zona 5 incluyen Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara y Catawba. Hay muchos otros cultivares adecuados para la zona 5, pero estos son algunos de los más populares.

• Uva concordia es ubicuo con gelatina de uva y jugo y también se come bien fresco.
• Fredonia es una versión más resistente de Concord y madura antes.
• Gewürztraminer hace un vino rico, rico y con cuerpo, y es una de las uvas de vino blanco más resistentes.
• Niágara Es una variedad muy popular que destaca por sus deliciosas uvas de mesa verdes.
• Catawba Es una uva roja muy dulce que se utiliza para hacer vinos dulces o espumosos.