Variedades de ruibarbo: tipos de ruibarbo para el jardín

Los jardineros y pasteleros a menudo asumen que el ruibarbo rojo intenso es el más dulce. Sin embargo, el color del ruibarbo en realidad tiene muy poco que ver con su sabor. Si eres fanático del ruibarbo rojo brillante, ¿adivina qué? El ruibarbo en realidad viene en varios colores, incluidas las variedades de ruibarbo rosa y moteado. ¡Incluso puede descubrir que las variedades verdes de ruibarbo son sorprendentemente dulces y tienden a ser más productivas! Siga leyendo para obtener más información sobre algunos de los muchos tipos de ruibarbo.

Tipos de plantas de ruibarbo

Aquí hay algunas variedades populares de ruibarbo para el jardín:

Si prefiere las variedades de ruibarbo rojo, estará encantado con "Holstein Bloodred" Una planta vigorosa que produce tallos jugosos de color rojo intenso.

Red McDonald’s Canadian Red ’ es otro ruibarbo rojo intenso que funciona bien para enlatar, congelar o empanadas de ruibarbo.

"Canada Red" es un tipo de ruibarbo rojo cereza con un sabor dulce y jugoso.

La mayoría de las variedades de ruibarbo no son rojo puro por dentro y por fuera, sino ‘Colorado Red’ Es una excepción. Esta variedad, que produce tallos del tamaño de apio, es la favorita de las mermeladas y jaleas debido a su atractivo color.

'Rojo cereza' Es una variedad dulce y tierna con tallos largos, gruesos y de color rojo cereza.

También conocido como Gran Victoria, 'Victoria' produce tallos medianos que son de color rojo frambuesa oscuro en la base, volviéndose más verdes cerca de las hojas.

Si tienes curiosidad sobre los tipos de plantas de ruibarbo verde, "Gigante de la ribera" es un ruibarbo resistente al frío con tallos verdes largos y muy gruesos.

Un ruibarbo de sabor suave, 'Turco' es verde por dentro y por fuera, excepto por un rubor rojo en la base.

Si estás buscando ruibarbo con una apariencia inusual, prueba "Vino alemán" Una variedad que cuenta con tallos verdes con motas rosas. Según los informes, este es uno de los tipos de plantas de ruibarbo más dulces disponibles.

"The Sutton" No siempre es apreciado por su apariencia, que tiene rayas verdes y rojas. Sin embargo, esta variedad de ruibarbo es fragante, tierna y ligeramente dulce.

Con atractivos tallos rosados ​​que tienden a ser más gruesos que muchas variedades, 'Amanecer' es una variedad versátil que funciona bien para congelar, enlatar, jaleas y pasteles.