¿Qué es el hongo de diente barbudo? Datos e información sobre el hongo de melena de león

El hongo de diente barbudo, también conocido como melena de león, es una delicia culinaria. Ocasionalmente puede encontrarlo creciendo en bosques con sombra, y es fácil de cultivar en casa. Siga leyendo para obtener más información sobre este sabroso manjar.

¿Qué es el hongo del diente barbudo?

El diente barbudo es un hongo en el que puede sentirse seguro de recolectar en la naturaleza porque no tiene parecidos, ya sean venenosos o no. Aunque no son comunes, a veces puedes encontrarlos en el otoño en bosques con sombra. El hábitat del hongo del diente barbudo son los troncos de los viejos árboles de haya o roble. Los hongos crecen en heridas en el tronco del árbol, y son una señal de que el árbol tiene podredumbre cardíaca. También puede encontrar dientes barbudos que crecen en árboles caídos o talados. Cuando los encuentre, tome nota del árbol y su ubicación. Los hongos vuelven a la misma ubicación año tras año.

Diente barbudo o melena de león, seta (Hericium erinaceus) tiene un aspecto distintivo. Parece una cascada de carámbanos blancos que miden entre tres y diez pulgadas de ancho. Los "carámbanos" individuales crecen tanto como 2,75 pulgadas de largo. Estos hongos sin tallo producen esporas en dientes pequeños y blancos cerca de la superficie de la madera.

Los hongos de los dientes con barba son blancos al principio, y luego se vuelven amarillos a marrones a medida que envejecen. Puede recolectarlos independientemente del color porque la carne permanece firme y sabrosa. Mientras que otros hongos tienden a crecer alrededor de la base de un árbol, el diente barbudo a menudo crece más arriba, por lo que puede perderlos si se concentra en el suelo.

Cultivo de setas con dientes barbudos

Los kits para cultivar hongos barbudos están disponibles en línea. Hay dos caminos a seguir.

Los enchufes de desove son pequeños tacos de madera que contienen el desove. Después de perforar agujeros en troncos de haya o roble, golpea los tacos en los agujeros. Puede tomar varios meses, o incluso hasta un año para obtener su primera cosecha de este método. La ventaja es que obtienes muchos hongos durante varios años.

Para obtener resultados rápidos, puede comprar kits ya infundidos y listos para comenzar a producir. Puede obtener sus primeros hongos en tan solo dos semanas después de iniciar el kit. Con buen cuidado, puede obtener varios sofocos de hongos de este tipo de kit, pero rara vez duran más de un par de meses.