Aprenda acerca de los girasoles de aceite negro y las semillas de girasol negras

Los girasoles proporcionan algunas de las flores más alegres. Vienen en una amplia gama de alturas y tamaños de floración, así como en colores. La cabeza de flor gigante es en realidad dos partes separadas. El interior es el grupo de flores, mientras que los "pétalos" de color más grandes en el exterior son en realidad hojas protectoras. Las flores en el centro se convierten en semillas cuando la planta está casi lista para la temporada. Las semillas de girasol de aceite negro son las favoritas para alimentar a las aves silvestres y para hacer aceite de girasol.

Tipos de semillas de girasol

Hay dos tipos de girasoles cultivados comercialmente: girasoles de semillas oleaginosas y girasoles de confección.

Las flores de semillas oleaginosas se cultivan para la producción de aceite y semillas de aves. El aceite de girasol es bajo en grasas saturadas y no tiene un sabor fuerte. Está creciendo en popularidad debido a su reputación saludable para el corazón.

Los girasoles de confección producen semillas que son semillas grandes con rayas grises y negras que se venden como bocadillos. Se venden en la cáscara, asados ​​o salados, o sin cáscara para ensaladas y horneados. Se utilizan numerosas variedades para las semillas de confección, pero principalmente el girasol Black Peredovic se cultiva para semillas oleaginosas.

Girasoles negros de Peredovik

Por lo general, las semillas de girasol son una mezcla de colores y algunas son rayadas. Las semillas de girasol negras contienen la mayor cantidad de aceite y el cultivar ruso, el girasol Black Peredovik, son los girasoles de semillas oleaginosas más utilizados. Fue criado como un cultivo de producción de aceite de girasol. Las semillas de girasol Black Peredovik son de tamaño mediano y de color negro intenso.

Esta semilla de girasol de aceite negro tiene más carne que una semilla de girasol normal y la cáscara exterior es más suave, por lo que incluso las aves más pequeñas pueden romper la semilla. Está calificado como el alimento número uno para aves silvestres por el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE. UU. El alto contenido de aceite en las semillas de girasol Black Peredovik es importante para las aves en invierno, ya que esparcirán el aceite en sus plumas, aumentando la flotabilidad y manteniéndolas secas y cálidas.

Otras semillas de girasol de aceite negro

Cuando la cabeza del girasol madura, las flores se convierten en semillas. Estas semillas de girasol pueden tener una variedad de tonos, pero tener todos los negros es raro.

El cultivar de girasol Red Sun tiene semillas predominantemente negras al igual que el girasol Valentine. Siempre hay unas pocas semillas de girasol marrones o rayadas y estos cultivares no se cultivan para obtener aceite, como es el girasol Black Peredovic.

Incluso los girasoles comunes o nativos pueden producir semillas negras mezcladas con los otros colores. Estos irán primero si dejas la cabeza de girasol para comer. Las ardillas, los roedores y las aves comerán las semillas de girasol negras antes que nada debido al mayor contenido de calorías y grasas.