Aprenda a cultivar orégano

Orégano (Origanum vulgare) es una hierba fácil de cuidar que se puede cultivar en interiores o exteriores en el jardín. Como es nativa de regiones áridas y cálidas, la planta de orégano es perfecta para crecer en áreas propensas a la sequía. Esta hierba también es una planta acompañante excepcional para las hortalizas de jardín, que repele las plagas de insectos que comúnmente afectan los frijoles y el brócoli. Veamos cómo cultivar orégano en su jardín.

Cómo cultivar plantas de orégano

Cultivar orégano es fácil. El orégano se puede cultivar a partir de semillas, esquejes o plantas de contenedor compradas.

Las semillas deben iniciarse en interiores antes de la última helada esperada de su región. No es necesario cubrir las semillas de hierba de orégano con tierra. Simplemente rocíelos con agua y cubra la bandeja de semillas o el recipiente con plástico. Coloque esto en un lugar soleado como una ventana para germinar. Las semillas de orégano generalmente germinan en aproximadamente una semana más o menos. Una vez que las plántulas han alcanzado aproximadamente 15 cm (6 pulgadas) de altura, las plantas se pueden adelgazar a aproximadamente un pie de distancia.

Las plantas de orégano se pueden plantar o trasplantar en el jardín una vez que haya pasado el riesgo de heladas. Ubique el orégano en áreas que reciban pleno sol y en un suelo bien drenado.

Las plantas establecidas no requieren mucha atención. De hecho, estas hierbas tolerantes a la sequía necesitan riego solo durante períodos excesivamente secos. El orégano tampoco necesita ser fertilizado, ya que estas plantas resistentes generalmente pueden cuidarse solas. Para obtener un sabor óptimo (si se cultiva orégano para uso en la cocina) o un crecimiento de planta más compacto, los brotes de flores se pueden pellizcar cuando comienzan a florecer.

Cosechando hierba de orégano

Las plantas de hierba de orégano se usan comúnmente para cocinar. Las plantas se pueden cosechar en cualquier momento una vez que hayan alcanzado 4 a 6 pulgadas (10-15 cm) de altura. La cosecha de hojas de orégano como forma de brotes de flores a menudo producirá el mejor sabor. Coseche las hojas de orégano en las horas de la mañana una vez que el rocío se haya secado.

Las hojas de orégano pueden almacenarse enteras, colocarse en bolsas para congelar y congelarse. También pueden secarse en un área oscura y bien ventilada y almacenarse en recipientes herméticos hasta que estén listos para usar.

Las plantas de orégano deben cortarse al suelo y cubrirse con una capa de mantillo para pasar el invierno al aire libre. Las plantas cultivadas en contenedores se pueden llevar adentro para cultivar orégano en interiores durante todo el año.

¡Ahora que sabe cómo cultivar orégano, puede agregar esta sabrosa hierba a su jardín de hierbas y disfrutarla!