Cuidado de la lechuga "Ithaca": aprenda a cultivar cabezas de lechuga Ithaca

La lechuga solía ser difícil de cultivar en los climas del sur, pero las variedades desarrolladas más recientemente, como las plantas de lechuga Ithaca, han cambiado todo eso. ¿Qué es la lechuga Itaca? Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de lechuga Ithaca.

¿Qué es la lechuga Itaca?

Las plantas de lechuga Ithaca son una variedad de lechuga crujiente de polinización abierta desarrollada por el Dr. Minotti de la Universidad de Cornell, Ithaca, Nueva York. Ithaca produce cabezas de iceberg típicas bien apretadas de unos 5,5 pulgadas (13 cm) de ancho que se mantienen firmes y crujientes.

Producen excelentes hojas crujientes adecuadas para sándwiches y ensaladas. Este cultivar ha sido una variedad popular para los productores comerciales orientales durante algún tiempo, pero también funcionará fácilmente en el huerto familiar. Es más tolerante al calor que otros cultivares crujientes y es resistente a la quemadura.

Cómo cultivar lechuga ithaca

La lechuga ithaca se puede cultivar en zonas USDA 3-9 a pleno sol y en un suelo bien drenado y fértil. Siembre las semillas directamente afuera después de que haya pasado todo peligro de heladas y la temperatura del suelo se haya calentado, o comience las semillas en el interior unas semanas antes de trasplantarlas al aire libre.

Siembre las semillas aproximadamente a 1/8 de pulgada (3 mm.) De profundidad. Las semillas deben germinar en 8-10 días. Plántulas finas cuando aparece el primer conjunto verdadero de hojas. Cortar el adelgazamiento en lugar de sacarlo para evitar alterar las raíces cercanas de plántulas adyacentes. Si se trasplantan plántulas cultivadas en el interior, endurezca en el transcurso de una semana.

Las plantas deben estar separadas por 5-6 pulgadas (13-15 cm.) En hileras que estén separadas por 12-18 pulgadas (30-45 cm.).

Cuidado de lechuga "Itaca"

Mantenga las plantas constantemente húmedas pero no empapadas. Mantenga el área alrededor de las plantas libre de malezas y observe la lechuga en busca de signos de plagas o enfermedades. La lechuga debe estar lista para la cosecha en aproximadamente 72 días.