Qué es la albahaca Napoletano: cuidado e información de las plantas de albahaca Napoletano

Ya sea para sazonar ricas salsas de tomate o crear un pesto perfecto hecho desde cero, la basilis es una hierba fresca versátil y deliciosa. Combinado con su hábito de crecimiento, es fácil ver por qué esta sabrosa planta es la favorita de muchos jardineros caseros. Si bien el sabor que ofrecen muchos cultivares de albahaca puede variar mucho, algunos productores prefieren el sabor fuerte de los tipos de albahaca más tradicionales. Una de estas albahacas, llamada Napoletano, es apreciada por su sabor picante y sus grandes hojas verdes.

¿Qué es la albahaca Napoletano?

Se cree que se originó en Italia, la albahaca Napoletano es una variedad verde clara con hojas arrugadas. Comúnmente conocido como lechuga albahaca o albahaca de hoja grande, el tamaño y el hábito de ramificación de esta planta lo convierten en una excelente opción para uso culinario. Las plantas exuberantes también son una adición fragante y visualmente atractiva a los huertos.

Albahaca Napoletano

Al igual que con el cultivo de cualquier otro tipo de albahaca, Napoletano es bastante fácil de cultivar en el jardín. Si bien es posible encontrar plantas de albahaca Napoletano a la venta en viveros de plantas locales o en línea, muchos productores prefieren crecer a partir de semillas. Hacerlo asegurará una abundancia de plantas, a un costo razonable.

Al elegir cultivar albahaca a partir de semillas, los jardineros tienen algunas opciones. Aunque muchos pueden optar por comenzar la semilla de albahaca en el interior con el uso de bandejas de semillas y luces de crecimiento, la mayoría de los jardineros eligen sembrar la semilla directamente en el jardín después de que haya pasado toda posibilidad de heladas.

Para la siembra directa, simplemente siembre las semillas en un lecho de jardín sin agua y sin malezas y riegue a fondo. Presione suavemente las semillas en el suelo al espacio recomendado, según las instrucciones del paquete de semillas. Las plántulas deben emerger dentro de los 7-10 días de la siembra.

Una vez establecidos, los productores pueden comenzar a recoger las hojas de albahaca en tan solo 10 semanas. Para cosechar la albahaca, corte pequeños tallos de la planta. Como la albahaca es una planta de "cortar y volver", las cosechas frecuentes de hojas de albahaca alentarán a las plantas a producir más follaje, así como evitarán que la planta se vaya a sembrar. Al cosechar, nunca retire más de aproximadamente 1/4 de la planta a la vez. Esto ayudará a asegurar un crecimiento saludable y continuo durante toda la temporada.